Решаем вместе
Не убран мусор, яма на дороге, не горит фонарь? Столкнулись с проблемой — сообщите о ней!

Организация питания

     ДОУ № 14  обеспечивает гарантированное, сбалансированное четырёхразовое питание для детей в соответствии с их возрастом и временем пребывания  по нормам, утверждённым Министерством здравоохранения РФ и Правилам содержания дошкольных образовательных учреждений, утверждённым Главным санитарным врачом РФ.

      Организация питания в ДОУ № 14 осуществляется  ООО «Вектор» и привлекает в качестве соисполнителя  ООО «НИКА» (Муниципальный контракт  № Ф.2020.16201 на оказание услуг по организации питания воспитанников дошкольных образовательных учреждений города Дубны Московской области  от 15.12.2020г.)

     Питание в ДОУ организовано в соответствии с примерным десятидневным меню с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях.

     Все поставляемые продукты имеют сертификаты качества. Ведется журнал учета сроков хранения и реализации скоропортящихся продуктов, журнал бракеража готовой продукции. Ежемесячно проводится анализ выборки продуктов соответствии с утвержденными нормами.

 Анализ организации питания проводится регулярно на оперативных совещаниях. Ведется С-витаминизация 3-го блюда круглогодично. В меню включены свежие фрукты, соки. 

      Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий. 

     Для обеспечения разнообразного и полноценного питания детей в ДОУ и дома родителей информируют об ассортименте питания ребенка, в каждой группе ДОУ вывешивается ежедневное меню. В ежедневном меню указывается наименование блюда и объем порции.

 

Приказ об участии в реализации  «ОБУЧАЮЩЕЙ (ПРОСВЕТИТЕЛЬСКОЙ) ПРОГРАММЕ по вопросам здорового питания для детей дошкольного возраста»

 

ОБУЧАЮЩАЯ (ПРОСВЕТИТЕЛЬСКАЯ) ПРОГРАММА по вопросам здорового питания для детей дошкольного возраста